[awakenschool] Елена Богданова - Мастер - класс «Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура» (2021)

Мягкий, воздушный, пружинистый, со вкусом фруктов и ягод, а не белого сахара!
⠀
Вы научитесь:
готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина)
правильно взбивать аквафабу
правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высох

ЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР-КЛАСС:

Видеоурок по приготовлению яблочного пюре и пюре из чёрной смородины
Постоянная поддержка кураторов
Видеоурок по приготовлению аквафабы
Видеоурок по приготовлению зефира
Постоянный доступ к личному кабинету