Трайфлы [Таня Сенкова]
Фисташковый Наполеон! Быстрое слоеное тесто, фисташковый заварной крем на желтках. Ох, мой любимый крем… (можно использовать для полноценного торта)
Апельсин / Клубника! Для тех, кто уже не может видеть тот крем-чиз)) Апельсиновый кекс с апельсиновым сиропом, получите компоте и невероятный клубничный ганаш с сыром
Карамельный Банан / Фундук! И снова выстрел по крему: Карамельный крем на основе соленой карамели и сыра, ванильный бисквит, карамелизированные бананы с ромом и фундучное пралине!
А дальше, если вы кондитер, 100% будущие лидеры продаж:
Шоколад / Вишня! Шоколадный влажный фадж, шоколадная карамель, шоколадный крем и вишневый компот Именно это сочетание текстур и пропорции – общий наркоз по вкусам!
Морковный с карамелью и вишней. Это о роскоши вкусов: Морковный бисквит с клюквой, карамельный коричный соус, сливочный крем и вишневое компоте!
Состав сборника:
Фисташковый Наполеон
Шоколадный трайфл с шоколадной карамелью, вишней и шоколадным фаджем
Морковный трайфл с вишней и карамельным коричневым соусом
Апельсиновый трайфл с клубникой, апельсиновым кексом и клубничным ганашем с сыром
Карамельный трайфл с карамельным кремом, карамелизированными бананами с ромом и фундучным пралине.
Фисташковый Наполеон
Шоколадный трайфл с шоколадной карамелью, вишней и шоколадным фаджем.
Морковный трайфл с вишней и карамельным коричневым соусом.
Апельсиновый трайфл с клубникой, апельсиновым кексом и клубничным ганашем с сыром.
Карамельный трайфл с карамельным кремом, карамелизированными бананами с ромом и фундучным пралине.
Автор: Таня Сенкова (Tanya Senkova)
Формат: pdf с пошаговыми фото процессов приготовления
Доступен просмотр данного формата и на телефоне, и на компьютере.
Язык: украинский, русский (гугл перевод)